شوربة عدس
شوربة العدس التقليدية بطريقة الشيف
سلطة الكينوا مع الفواكه
طبق من سلطة الكينوا مع الفواكه، تشكيلة منعشة من أوراق الخس الأمريكي وبذور الكينوا الملونة، تتناغم مع قطع الفواكه الطازجة لإضافة حلاوة طبيعية. تُقدم مع صلصة الصويا الخاصة التي تعزز النكهات وتجعل هذه السلطة تجربة غنية وصحية مثالية لمحبي التوازن بين الطعم والفوائد الغذائية.
سلطة سيزر بالدجاج
تشكيلة من اوراق الخس الامريكي والعربي تقدم مع صوص السيزر الخاص والدجاج المشوي على الغريل
سلطة الجرجير مع الشمندر
مزيج منعش من أوراق الجرجير الطازجة، وشرائح الشمندر الحلو، وقطع البرتقال المنعشة، والتفاح الأخضر المقرمش، تُكملها صلصة البالسميك الخاصة لتقدم سلطة الجرجير مع الشمندر، ولتعطي توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والحموضة. سلطة مميزة لعشاق النكهات الطبيعية والمكونات الطازجة.
فتوش
قطع من الخس والخضراوات الطازجة تقدم مع صوص الليمون ودبس الرمان والخبز المحمص
تبولة
تبولة النبلاء، نكهة متميزة، طعم منعش وطريقة تحضير فريدة تجمع بين دقيق البرغل الطازج والبقدونس المفروم الناعم، تتخللها قطع الطماطم الناضجة وشرائح البصل لتم تقديمها مع صوص الليمون الحامض وزيت الزيتون البكر، ليكتمل المذاق الفاخر.
مخلل مشكل
تشكيلة من المخللات الطازجة
مسقعة باذنجان
قطع من الباذنجان الطازج مطهوة مع الطماطم والثوم والبصل الطازج تقدم باردة
بابا غنوج
تذوق الأصالة في طبق بابا غنوج المميز، مزيج من الباذنجان المشوي على النار بنكهته المدخنة الفريدة، مع البصل المفروم والبقدونس الطازج، ويُضاف إليه الطحينة الغنية ودبس الرمان لإضفاء توازن مثالي بين الحلاوة والحموضة. يُعزز بنكهة الثوم المهروس وعصير الليمون الحامض لانتعاش إضافي، مع الجوز والطماطم المفرومة، ويزين بحبات من الرمان لتعطي الطبق رونقاً مميزاً ونكهة […]
ورق عريش
ورق العنب المحشي بالأرز والخضار وزيت الزيتون البكر محضر على الطريقة المنزلية يقدم بارد