طبق ريزوتو بالروبيان الشهي مزيج من الأرز الإيطالي بملمس كريمي ناعم يُقدم مع الروبيان الطازج المطهو بعناية، والمغمور بصوص كريمة الليمون المنعشة مع لمسة من جبنة البارميزان الغنية. طبق يذوب في الفم بنكهاته المتوازنة ودعوة لا تقاوم لعشاق الأطباق الإيطالية الأصيلة ضمن الأجواء الشرقية.